禽流感主要是指禽中流行的由流感病毒引起的感染性疾病。禽流感病毒可分为高致病性禽流感病毒、低致病性禽流感病毒和无致病性禽流感病毒。高致病性禽流感病毒目前只发现H5和H7两种亚型。由于种属屏障，禽流感病毒只在偶然的情况可以感染人.可以表现为呼吸道症状、结膜炎、甚至死亡。人感染高致病性H5N1禽流感病毒后常表现为高热等呼吸道症状，往往很快发展成肺炎，甚至急性呼吸窘迫综合症和全身器官衰竭，甚至死亡。H5N1和H7N9禽流感已被我国列为法定报告传染病。
中国疾病预防控制中心病毒病预防控制所国家流感中心监测数据显示，2014年5月，四川省报告了我国第一例，也是全球首例人感染H5N6禽流感病例。截至2016年1月4日，我国累计有3个省份报告6例H5N6禽流感病例，其中四川省1例、广东省3例、云南省2例，死亡4人。但H5N6禽流感病毒在我国禽类的传播范围正在不断扩大，仅2015年农业部就报告30多起H5N6禽流感疫情。需要农业、卫生等相关部门共同行动。
目前已有证据提示活禽市场暴露是人感染禽流感发病的危险因素，携带病毒的家禽及其排泄物、分泌物可能是人感染禽流感病毒的传染来源。临近春节,郑州市疾控中心副主任医师王万民提醒广大市民要注意以下事项：
日常生活中应尽量避免直接接触活禽类、鸟类或其粪便，尤其是病（死）禽；若曾接触，须尽快用肥皂及水洗手。儿童应避免直接接触家禽和野禽。如果发现病（死）禽、畜，不要自行处理，应报告有关部门。
不要购买活禽自行宰杀，不接触、不食用病（死）禽、畜肉，不购买无检疫证明的鲜、活、冻禽畜及其产品。
生禽、畜肉和鸡蛋等一定要烧熟煮透。
注意饮食卫生，在食品加工、食用过程中，一定要做到生熟分开，避免交叉污染，处理生禽、畜肉的案板、刀具和容器等不能用于熟食；在加工处理生禽畜肉和蛋类后要彻底洗手。
健康的生活方式对预防本病非常重要。平时应加强体育锻炼，多休息，避免过度劳累；不吸烟，勤洗手，注意个人卫生，打喷嚏或咳嗽时掩住口鼻。
若有发热及呼吸道症状，应带上口罩，尽快就诊，并切记要告诉医生发病前有无外出旅游或与禽类接触史。应在医生指导下正规治疗和用药。
